Клубника фламбе с мороженым на humanismdirect.ru

Домашняя ягодница

Клубника фламбе с мороженым

клубника фламбе с мороженым


Клубника фламбе с мороженым - Такой десерт любит готовить моя мама для гостей. Обычно на предложение приступить к десерту, гости говорят, что и так сыты, десерт не нужен. Но когда мама выносит такой десерт, он не оставляет равнодушным никого. Еще бы! Холодное мороженое под соусом из горячих ягод и фруктов. Это десерт для взрослых, в него непременно добавляется немного коньяка.

Быстрый переход:

Актуальное

Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Тарт фламбе с клубникой. Лиза Лиза, очень интересное вступление и сам клубника фламбе с мороженым Большое спасибо! Олечка, как хорошо, что ты ко мне заглянула! Лиза,прикрасная закуска летом ,когда дествительно кушать хочеться и лень что готовить,или жара 30 Только у меня вопросик,а эти лепёшки,ты не смачивала ничем,после запекания они не подсохли?

клубника фламбе с мороженым
Фото: клубника фламбе с мороженым

Рецепт с фото - бананы фламбе

Отправить комментарий. Обо мне Мариша Здравствуйте, дорогие мои посетители! Зовут меня Марина, и я предлагаю вам ознакомиться с рецептами моих любимых блюд. Все рецепты проверены на себе, на моей семье. Семья у меня большая, у меня есть двое деток:

Как надо делать фламбэ


Рецепт Клубника Фламбе

Пломбир г. Свежая мята 1 пучок. Шоколадный соус 50 г. Ром мл. Бананы 2 штуки.

клубника фламбе с мороженым

Фламбе из клубники

официальный сайт клубника фламбе с мороженым

Свежую клубнику очистите от плодоножек, промойте под холодной подой, выложите на блюло. Сахарной пудрой слегка присыпьте каждую ягоду, добавьте клубничный сироп, затем клубничный ликер. Поставьте сковороду со сливочным маслом на сильный огонь и накалите. Через некоторое время положите в сковороду подготовленные ягоды клубники с. Обжарьте ягоды. В конце жарки добавьте корицу. После того как сковорода нагреется до определенной температуры, спиртное должно вспыхнуть ярким пламенем. Подождите, когда спирт выгорит до конца, сделав вкус клубники еше более интенсивным. В бокалы выложите шарики мороженого и добавьте к ним приготовленные горячие ягоды.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. Добавить рецепт. Кто там? Через некоторое время положите в сковороду подготовленные ягоды клубники с сиропом и ликером.

Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт:. Укажите, пожалуйста, в чем ошибка:. Версия для печати. Добавить в мою записную книжку. Добавить в мой блог. Творожное бланманже с ананасом Картошка по-французски Торт Крокембуш из профитролей Фрикасе из курицы с грибами Луковый суп по-французски. Десерт "Клубничные облака" Клубничный йогуртовый торт без Шарлотка с клубникой Пирог с замороженной клубникой Мороженое "Семифредо" итальянский Добавить комментарий.

Ваше имя: Новые рецепты:. Добавить в избранное. Войти логин: Продукты на 2 порции. Укажите, пожалуйста, в чем ошибка: Поиск по сайту Лучшие рецепты: Новые рецепты: Свинина, тушенная с квашеной капустой, в томатном соусе. Салат с грибами, горошком, яйцами и солёными огурцами.

клубника фламбе с мороженым

Клубника фламбе с мороженым похожие лицензионные изображения:

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Шашлык Закуски Салаты На костре Яндекс. Готовим в домашних условиях банановое фламбе - эффектный, ароматный и вкусный десерт из минимального количества компонентов. Ингредиенты Сливочное масло — 40 г. Бананы фламбе - эффектный на вид и восхитительный на вкус десерт, представляющий собой обжаренные с добавлением алкоголя ломтики бананов в карамели. Десерт считается классическим ресторанным блюдом, однако с небольшой подготовкой его без особых затруднений можно приготовить и в домашних условиях. Возможно, звучит этот термин несколько загадочно, но по сути представляет собой добавление к обжаренным в карамели бананам небольшой порции крепкого алкоголя и его последующее поджигание.

При этом алкоголь в сковороде эффектно вспыхивает и горит несколько секунд, пока полностью не выпарится, придав блюду соблазнительный аромат и создав на поверхности ломтиков бананов тончайшую, чуть хрустящую корочку. Процесс приготовления, как видите, не слишком затейливый, однако требует осторожности, поскольку включает в себя этап работы с открытым огнем. В этом рецепте предлагаю разобрать основные нюансы и тонкости приготовления бананов фламбе в домашних условиях. Очистите и нарежьте бананы. В процессе обжаривания кусочки бананов станут более мягкими, поэтому для удобства дальнейшей работы с ними переворачивании, подаче небольшие бананы лучше всего разрезать пополам, более крупные - на 4 части.

Соедините сахар и сливочное масло, и на среднем огне, при необходимости помешивая, обжарьте минуты, пока сахар и масло не растают, превратившись в полупрозрачный сироп. Получившуюся смесь прогрейте еще минуты, пока она не приобретет золотистый оттенок. На этом этапе карамель может быть немного неоднородной, частично расслоившейся на масло и растопленный сахар — это нормально.

Гладкость и однородность смесь приобретет чуть позже, на этапе фламбирования. Когда растопленный сахар приобретет карамельный оттенок — добавьте в сковороду бананы, и обжарьте все еще Более длительное обжаривание может привести к тому, что кусочки бананов станут слишком мягкими и будут разваливаться при переворачивании. Аккуратно переверните ломтики бананов и обжарьте еще 1 минуту с другой стороны.

По желанию присыпьте бананы щепотками молотой корицы. Отмерьте 2 ст. Продолжительность и интенсивность горения зависит от температуры нагрева. Чем сильнее нагрев, тем интенсивней вспыхнет пламя. Через несколько секунд горения алкоголь испарится и пламя самостоятельно потухнет. Поджигая смесь, не наклоняйтесь над сковородой , а наоборот, отклонитесь в противоположную от нее сторону. Приготовьте и держите рядом со сковородой крышку подходящего диаметра. Так при необходимости вы сможете быстро остановить процесс горения, накрыв сковороду крышкой. Не заливайте горящий десерт водой! Как только пламя погаснет — десерт готов.

Аккуратно выложите ломтики бананов на тарелку, дополните шариком мороженого и полейте получившейся ароматной карамелью. Если карамель остыла и слегка загустела, пока вы занимались оформлением десерта — подогрейте ее. Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. Добро пожаловать на Аймкук!

Регистрация Вход. Актуальное Пикник День рождения Еда на природе. Шашлык Закуски Салаты На костре. Приправы Первые блюда Вторые блюда Заготовка Мучные изделия Напитки Десерты Разное Коллекции Новый год Рождество Постные блюда Масленица Заготовки Пикник Хэллоуин 6. Кухни мира Ингредиенты Сливочное масло — 40 г Сахар — 3 ст. Бананы — 2 шт. Корица - 1 щепотка по желанию Мороженое — г для подачи. Фото готового блюда Фотоотчеты Блюдо удалось?

Добавьте фотоотчет! Оцените рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 16 голосов. Основные ингредиенты: Видео версия рецепта. Для приготовления бананового фламбе вам понадобятся компоненты, указанные в списке. Не вливайте алкоголь в сковороду прямо из бутылки. Бананы фламбе готовы. Автор рецепта Ирина Белая. Понравился рецепт?

Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе Полезные советы и дополнения к рецепту Не используйте для приготовления фламбе сковороду с тефлоновым покрытием, поскольку процесс фламбирования десерта поджигание алкоголя в сковороде может его повредить. Приготовить десерт можно и не поджигая алкоголь, просто обжарив бананы еще минуты, пока алкоголь не испарится под воздействием температуры, а карамель не приобретет однородность. Приятный вкусовой оттенок алкоголь придаст десерту в любом случае. Фотоотчеты по рецепту Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Наталия М. А я приспособилась фламбировать горячие блюда уже после снятия с огня, прямо на столе. Ну, не прямо на столе, а на огнеупорной подставке, естественно. В любом случае - после снятия с конфорки.

Тогда не бывает этого эффекта огненного взрыва. Горит тихо и аккуратно. Не так красиво, конечно - но и не так опасно помню, как боялась делать фламбе в первый раз , чуть ли не огнетушитель у мужа выпрашивала, на всякий случай Ирина Белая Автор рецепта. Блин, вот веришь-нет, а у меня - все с точностью до наоборот!!! Мне свекровь даже настольную горелку свою подарила, посуда специальная есть, и все дела! А он - шифер на стол, горелку - в кладовку, и давай, дорогая, только так! Смотрите также Фрукты в карамели Яблоки в карамели. Фруктовые десерты Фруктовый салат с мюсли и сметанным соусом.

клубника фламбе с мороженым


Фрукты фламбе с мороженым рецепт выпечка и десерты. Еда

Блюда, обработанные таким образом, называются "фламбе": Немного истории: Появился он в е годы во время гастролей Павловой по Австралии и Новой Зеландии, поэтому эти две страны до сих пор ведут спор, кому принадлежит первенство в создании блюда. Увидев творение повара, она якобы воскликнула: Как Павлова!


ОТЗЫВЫ: 3 к посту “Клубника фламбе с мороженым

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *